ترافل خرمایی برنا

ترافل خرما در واقع معجون خرما با کنجد و انواع مغز، یکی از فراورده های بسیار خوش مزه و پر خاصیت خرما می باشد.این محصول با استفاده از خرمای مرغوب و شستشو شده و پاستوریزه و هسته گیری شده، بدون استفاده از هرگونه مواد افزودنی و نگهدارنده تولید می شود.

این فراورده، علاوه بر خواص بی شمار خرما، ارزش غذایی کنجد، مغزهای  گیاهی گردو، بادام هندی، بادام زمینی و پسته را نیز شامل می شود.

دانه کنجد و مغزهای گیاهی سرشار از پروتئین و ویتامین های B ، D ، E ، F1 و لسیتین و انواع اسیدهای چرب غیر اشباع هستند. برخی از اسیدهای چرب موجود در کنجد و مغزها باعث نوسازی سلولهای پوستی و مواد معدنی ارزشمند آنها مانند کلسیم و منیزیم و روی و مس نیاز بدن به این ریز مغذی های ارزشمند را تأمین می کند.

مصرف خرما، کنجد و انواع مغز از دیر باز و در طب سنتی ایران برای بازیابی و تقویت قوای جسمانی توصیه گردیده است.