• ضد میکروبی

• درمان جوش و قارچ ها پوستی

• سلامت پوست و مو

• کاهش درد

• بهبود انوع سرطان

• کاهش التهاب

روغن خردل که از دانه های گیاه خردل تولید می شود ، یک ماده رایج در غذاهای هندی است. روغن خردل به دو روش تهیه می شود روش اول به وسیله ی فشار دادن یا اسیاب کردن به دست می اید در روش دوم ابندا دانه ها را تمیز می کنیم و ان ها را با آب مخلوط کنید  وسپس روغن را با عمل تقطیر استخراج کنید روغن خردال دارای امگا ۳ و امگا ۶ می باشد و همین دلیل برتری به سایر روغن ها می باشد .