آنتیاکسیدانهای موجود در میوه خشک انبه یک انسولین طبیعیه. همچنین میتونه از استرس و التهاب در لوزالمعده هم جلوگیری کنه!
در واقع انبه خشک منبعی غنی از ویتامین A محسوب میشه.
که برای سلامت چشم، پوست درخشان و تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار ضروریه.
به همین خاطره که خوردن انبه خشک میتونه به بهبود بینایی و درمان بیماریهای چشمی مرتبط با افزایش سن مثل آب سیاه یا آب مروارید کمک کنه.
چون حاوی آهن، روی، پتاسیم و ویتامین A و ویتامین C هستش.
ویتامین C موجود در میوه خشک انبه نهتنها سیستم ایمنی بدن رو تقویت، بلکه کیفیت پوست رو بهبود میبخشه و با عفونتها مبارزه میکنه.
ویتامین B غذا رو به انرژی تبدیل میکنه، تولید گلبولهای قرمز خون رو بهبود میبخشه و استرس و اضطراب رو از بین میبره.
فیبر محلول به جذب مواد مغذی کمک میکنه، سطح قند خون رو تثبیت میکنه و سطح کلسترول بد رو کاهش میده.
فیبر نامحلول هم سلامت دستگاه گوارش رو تقویت میکنه.
فولیک اسید یک مکمل غذایی ضروری برای خانمهای باردار به حساب میاد و برای رشد مغز و نخاع جنین بسیار ضروریه.
بنابراین مصرف مکمل فولیک اسید یا مواد غذایی غنی از آن مانند انبه و انبه خشک میتونه از هر گونه نقص مرتبط با توسعه نیافتن سیستم عصبی نوزاد جلوگیری کنه.
برای سلامت استخوانها به ویژه در دوران بارداری و افزایش سن بسیار ضروریه. آهن به جلوگیری از کمخونی که ممکنه در طول دوران قاعدگی یا پس از اون اتفاق بیفته، جلوگیری میکنه.
این خاصیت رو به خاطر وجود ویتامینهای گروه B از جمله ویتامین B1 (تیامین)، B3 (نیاسین)، B6 (پیریدوکسین) و B9 (فولات) داره.
درواقع این ویتامینها به عنوان ویتامینهای شادی یا تقویتکنندهی روحیه و خلقوخو شناخته میشن و همهی این ترکیبات رو میشه در انبه خشک هم پیدا کرد.