گز یکی از شیرینیهای ایرانی است که قدمت آن به دوره صفویان برمیگردد. گز معمولا سوغات شهرهای اصفهان و کرمان است که به دو صورت آردی و ساده و با انواع مغزها مثل پسته و بادام و … تهیه میشود. شما در خانه به راحتی میتوانید با سادهترین مواد گز درست کنید.در ترکیب گز رژیمی و بدون شکر کامور به جای شکر از قندهای غیرمغذی با سرعت جذب بسیار پایین استفاده شده است که علاوه بر آنکه طعم شیرین گز را حفظ می کند به هیچ وجه قند خون را بالا نبرده و چون به کندی جذب می شود کالری کمتری به بدن می رسد که خود یکی از عوامل کنترل وزن است.