کنجد قهوهای | ۲۷۰ گرمی
کنجد قهوهای نوعی کنجد است که به دو صورت با پوست و بدون پوست وجود دارد. کنجد با پوست، غلاف طبیعی گیاه را دارد که به رنگ طلایی-قهوهای است و کنجد بدون پوست، سفید رنگ است و هنگام حرارت دادن قهوهای می‌شود. این نوع کنجد به دلیل طعم قوی‌تر و خواص تغذیه‌ای بیشتر، در بسیاری از غذاها و شیرینی‌ها استفاده می‌شود.
خواص کنجد قهوهای:
منبع غنی از مواد مغذی:
کنجد قهوهای حاوی اسیدهای چرب غیر اشباع، پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است.
کاهش کلسترول و تری‌گلیسرید:
مصرف کنجد می‌تواند به کاهش کلسترول بد و تری‌گلیسرید خون کمک کند.
تقویت استخوان‌ها:
کنجد منبع خوبی از کلسیم و منیزیم است که برای سلامت استخوان‌ها ضروری هستند.
کاهش فشار خون:
مصرف کنجد می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند.
بهبود عملکرد گوارش:
فیبر موجود در کنجد به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند.
خاصیت ضد التهابی:
کنجد دارای خواص ضد التهابی است و می‌تواند در کاهش التهابات بدن مؤثر باشد.
تنظیم قند خون:
کنجد می‌تواند به تنظیم سطح قند خون در افراد دیابتی کمک کند.
محافظت در برابر بیماری‌های قلبی:
کنجد به دلیل داشتن اسیدهای چرب سالم و فیبر می‌تواند در پیشگیری از بیماری‌های قلبی مؤثر باشد.
کاهش خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها:
فیبر موجود در کنجد می‌تواند در کاهش خطر ابتلا به برخی از سرطان‌ها مؤثر باشد.